Мы пытаемся следовать стремительному ритму современной жизни и получать удовольствие, поэтому бодрящий ароматный кофе и напитки на его основе стали для нас одним из необходимых элементов. Большинство из нас выпивают за день как минимум одну чашку кофе.
Приготовить кофе можно дома, в офисе на работе, в торгово-развлекательных центрах. Для автоматизации процесса приготовления создано немало устройств. Самыми популярными на сегодняшний день являются кофемашины и вендинговые кофейные автоматы. При правильном обслуживании и эксплуатации они способны приготовить кофе, который оставит довольным даже самых больших ценителей этого напитка. Обслуживание этих устройств заключается в их регулярной чистке и смазывании движущихся элементов их механической части.
Для чего нужно смазывать кофемашину?
Кофемашины и вендинговые кофейные автоматы имеют сложную электронно-механическое устройство. При эксплуатации элементы механизма перемещаются и взаимодействуют друг с другом, преодолевая под действием воды, высоких температур и других воздействий трение. При загрязнении или вымывании смазки из узлов трения интенсивность износа деталей резко возрастает, появляется шум при работе механизмов. При таком режиме кофемашина быстро выходит из строя.
Своевременный уход, который заключается в очистке узлов, их промывке, сушке и смазывании предотвращает повышенный износ и продлевает ресурс узлов кофемашин, повышает герметизирующую способность уплотнений, снижает уровень шума, и делает кофе вкуснее и ароматнее.
Смазка для кофемашин. Какую использовать?
Вместе с кофемашиной или вендинговым кофеавтоматом производитель обычно поставляет специальную смазку, которая гарантированно подходит для конкретной модели. Рано или поздно она заканчивается и приходит пора озаботиться поиском подходящего нового смазочного материала.
Что нужно знать для правильного выбора смазки для кофемашины?
Чтобы грамотно подобрать смазку для кофемашины, необходимо изучить условия эксплуатации, воздействие внешних факторов, тип конструкционных материалов узлов, взаимодействие деталей друг с другом. Кроме того необходимо принимать во внимание тербования по соблюдению безопасности.
Большинство деталей кофемашин и кофеавтоматов современных констуркций изготовлены из пластмассы или резины, некоторые - из металлов. При приготовлении кофе образуется пар. Его температура которого может превышать +100 °С. При очистке смазка подвергается воздействию воды и моюще-дезинфицирующих средств. Если свойства смазки не соответствуют хотя бы одному из указанных условий, то такой материал непригоден для обслуживания кофемашины. Такая смазка быстро перестает выполнять свои функции, а при контакте с кофе может испортить кофе. Ресурс кофемашины при использовании неподходящего смазочного материала резко сокращается.
Выбор смазочных материалов огромен, и найти какую-нибудь смазку, которая может эффективно смазать все детали и узлы кофемашины, не так уж сложно. Однако многие из них имеют в своем составы вредные для здоровья людей компоненты, не прошли сертификацию или не содержат информацию по безопасности для потребителя. Такие составы применять для смазки кофемашин нельзя!
Отличным решением для бытовых, офисных и профессиональных кофемашин, а также для кофейных автоматов (вендинговых машин), является Смазка для кофемашин EFELE, разработанная российской компанией "Эффективный Элемент"
Смазка для кофемашин EFELE. Преимущества
- Смазка для кофемашин EFELE на основе силиконового масла и тефлона (политетрафторэтилена) полностью совместима с пластмассами, эластомерами (резинами) и другими конструкционными материалами.
- Наличие международного пищевого допуска H1 от NSF. Это дает возможность использовать ее в узлах, которые могут контактировать с пищевыми продуктами.
- Термостойкость (смазка работает при высоких температурах до до +160 °С), не испаряется, не высыхает, не вытекает из узлов трения.
- Высокая адгезия к поверхностям, устойчивость к смыванию водой и дезинфицирующими растворами.
- Дополнительная герметизация уплотнений, сохранение высокой эластичности резиновых элементов.
- Эффективное снижение шума при работе кофемашины.
Смазка для кофемашин EFELE имеет оригинальную фасовку в виде 10-граммовых пластиковых дозаторов с удлиненным носиком-наконечником. Тонкий канал позволяет дозировать смазку точно и экономно. Дозатор герметично закрыт съемным колпачком, который в течение длительного времени позволяет хранить смазку.
Дозатор помещен в блистерную упаковку. Там же имеется вкладыш, на обороте которого приведена необходимая для потребителя информация: назначение смазки, сроки и условия хранения, а также другие сведения.
Стоимость Смазки для кофемашин EFELE значительно ниже, чем у зарубежных аналогов, однако по эксплуатационным показателям и по безопасности для здоровья людей она им не уступает. На сегодняшний день Смазки для кофемашин EFELE является оптимальным по соотношению цена-качество решением для обслуживания кофемашин любых типов и вендинговых кофеавтоматов.
Какие именно узлы нужно обслуживать?
"Сердцем" любой кофемашины является заварной блок. Он съемный и легко вынимается из кофемашины для проведения обслуживания. Смазыванию подлежат узлы именно этого блока. В кофейных автоматах смазываются узлы варочной группы. При этом демонтаж блока производится с использованием специальных инструментов и должен производиться квалифицированным специалистом.
Смазка для кофемашин EFELE в небольших количествах наносится на уплотнения и распределяется тонким слоем по поверхностям, которые взаимодействуют друг с другом.
Перед обслуживанием кофемашину или кофеавтомат отключают от сети питания. Из нее извлекается варочная группа (заварной блок). Ее разбирают, промывают, очищают от остатков кофе и сушат.
Все кольцевые уплотнения тщательно смазываются. Смазка наносится также на кольцевые канавки под ними. Уплотнительные кольца устанавливаются на место.
На приводной вал, зубья и оси шестерен, на все направляющие и рычаги также тонким слоем наносится Смазка для кофемашин EFELE. Для легкого скольжения поршня смазывается поверхность камеры заваривания.
На этом процедура смазывания заканчивается. Варочная группа или заварной блок собираются и устанавливается в кофемашину или кофеавтомат.
Как часто надо смазывать кофемашину?
В инструкциях по эксплуатации производители кофемашин советуют смазывать кофемашину 1 раз на каждые 4-6 кг зернового кофе. Среднестатистическая семья из двух человек средний выпивает такое количество кофе за 2-3 месяца. Вендинговые кофейные автоматы рекомендуется смазывать один раз в месяц.
Эти сроки приблизительны и могут быть изменены в сторону сокращения или увеличения в зависимости от интенсивности эксплуатации кофейных аппаратов. Если образовались сильные загрязнения, при работе появился сильный или посторонний шум – пора производить очистку и смазывание.
Правильно выбранная для обслуживания смазка и регулярное обслуживание продлят для кофемашин и вендинговых кофейных автоматов, сделают кофе вкуснее, сохранят вам здоровье и позволят сэкономить ваш бюджет.
Смазка для кофемашин EFELE сделает их работу надежной и до очередного обслуживания сохранит такие характеристики кофемашин и кофеавтоматов, которые сделают приготовленный напиток максимально вкусным и ароматным!